Начинка для пралине с шоколадом ruby для формованных конфет
Ruby pairs with many surprising ingredients, including nuts and sesame. In this recipe we combine the ruby chocolate with almonds and tahini (sesame paste) to add refined nutty flavours.
Apply this base as filling for moulded bonbons.
Рецепт
Начинка для пралине с шоколадом ruby для формованных конфет
| ингредиенты | подготовка |
|---|---|
|
Растопите. |
|
Налейте растопленный шоколад. Темперируйте до 23 °C. Разлейте по формам. |
