Темный шоколад без ванили
Темный шоколад без ванили
Key features
-
Chocolate TypeDark
-
ассортимент
-
Сертификация
- Веганский
- KD-
-
ProvenanceBelgian Chocolate
-
SKU codeCHD-P60ZV-558
Sensory Profile
Dark
- Cocoa flavor 5.3
- Roasted flavor 2.7
- Fruity flavor 2.3
- Sweetness 5.6
- Sourness 2
- Bitterness 3
- Кремообразная текстура 4.5
- Melt rate 4.8
- Вяжущий эффект 2.8
Состав
-
Cocoa intensity2
-
Текучесть3
-
Fineness1
-
Min. % Dry cocoa solids60.1%
Сегменты
- Выпечка
- Кондитерские изделия
Заказ
SKU код продукции
Order codes
- CHD-P60ZV-1055 кг блок не в уп. | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)Shelf life: 24 monthsCertifications: Веганский , KD-
- CHD-P60ZV-55810 кг пакет | 2 пакета/коробка | европаллет (600 кг)Shelf life: 24 monthsCertifications: Веганский , KD-
