Мягкий белый шоколад
Мягкий белый шоколад
Шелковистый белый шоколад со свежими молочными нотками, созданный для формовки.
Key features
-
Chocolate TypeWhite
-
ассортимент
-
Сертификация
- Программа Cocoa Horizons
- KD-
-
ProvenanceBelgian Chocolate
-
SKU codeCHW-S3341NV-104
Sensory Profile
White
- Caramel flavor 1.1
- Milky flavor 5.7
- Buttery flavor 4.2
- Vanilla flavor 2.7
- Sweetness 3.8
- Кремообразная текстура 6.6
- Melt rate 5.6
Состав
-
Текучесть2
-
Fineness1
-
Min. % Dry cocoa solids33.1%
-
Min. % Dry milk solids21.7%
Сегменты
- Выпечка
- Кондитерские изделия
Рецепты
Заказ
SKU код продукции
Order codes
- CHW-S3341NV-000жидкая продукцияShelf life: 1 monthsCertifications: Программа Cocoa Horizons , KD-
- CHW-S3341NV-1045 кг блок | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)Shelf life: 18 monthsCertifications: Программа Cocoa Horizons , KD-
