Сбалансированный молочный шоколад для выпечки
Сбалансированный молочный шоколад для выпечки
Key features
-
Chocolate TypeMilk
-
ассортимент
-
Сертификация
- UTZ
- KD-
-
Legal denominationMilk chocolate
-
ProvenanceBelgian Chocolate
-
SKU codeCHM-X28-106
Sensory Profile
Milk
- Cocoa flavor 3.1
- Caramel flavor 4.4
- Milky flavor 4.9
- Buttery flavor 3.6
- Vanilla flavor 2.1
- Sweetness 5.4
- Кремообразная текстура 4.8
- Melt rate 3.5
-
Sweetness
-
Milky flavor
-
Кремообразная текстура
Состав
-
Cocoa intensity2
-
Текучесть1
-
Fineness1
-
Min. % Dry cocoa solids25%
-
Min. % Dry milk solids16.9%
Сегменты
- Молочная продукция и напитки
- Мороженое и десерты
- Выпечка
Рецепты
Заказ
SKU код продукции
Order codes
- CHM-X28-1065 кг блок | 5 блоков/коробка | европаллет (1000 кг)Shelf life: 18 monthsCertifications: UTZ , KD-
