Эспрессо с горячим шоколадом и белыми жемчужинами
В данном рецепте сочетаются однородная и сладкая кремовая текстура белого горячего шоколада с горькими и пряными нотками крепкого кофе. Рецепт прост в приготовлении, но может потребовать немного практики для получения ровных слоев.
Рецепт
Горячий шоколад «White pearl espresso»
| ингредиенты | подготовка |
|---|---|
|
Высыпать в стакан содержимое пакетика с белым горячим шоколадом Finest Belgian Hot Chocolate White от Callebaut. Нагреть молоко паром до получения достаточного количества пены и вылить его в стакан. (Рекомендуется подогревать до 72°C). |
|
Приготовить эспрессо и добавить его в стакан. Вылить его по центру для создания многослойного эффекта. |
Совет по украшению
Дать немного постоять и посыпать на пену Crispearls™. |
