Карамельно-шоколадное крем-брюле
Придание шоколадного звучания вечной классике, такой как крем-брюле, делает десертное меню более привлекательным. 2 из 3-х клиентов вероятнее всего закажут десерт, если в меню присутствует шоколад. Это прекрасный рецепт, который преобразит крем-брюле и придаст ему карамельно-шоколадный вкус.
Рецепт
Крем брюле с карамелью и шоколадом
| ингредиенты | подготовка |
|---|---|
|
Довести до кипения. |
|
Вылить сливочную смесь к Callets, дать растаять и перемешать. |
|
Добавить к карамельной смеси и тщательно перемешать. |
Вылить в 13 термостойких чашек и поставить их на поддон с водой. Выпекать в духовке в течение часа (при 100°C). |
|
