Пирожное «Шоколадная лава»
Обязательная позиция десертного меню. Это классическое шоколадное пирожное или пирожное «лава-кейк» – лакомство номер один для многих любителей шоколада. Это идеальное завершение любого обеда или ужина. Рецепт легкий - просто обратите внимание на приготовление десерта. В зависимости от вашей духовки время выпечки может быть несколько короче или длиннее, чем указано в рецепте. Надо делать пробные партии, чтобы это выяснить. Может подаваться как есть или с мороженым или сорбетом в качестве дополнения.
Рецепт
Шоколадный торт-лава
| ингредиенты | подготовка |
|---|---|
|
Растопить вместе на водяной бане. |
|
Взбивать в блендере до появления пены. Смешать растопленный шоколад с пенной смесью. |
|
Осторожно добавить. Разделить по формам, смазанным жиром. Выпекать в печи (+/- 6 минут) при 200°C. |
Завершение и презентация
Подавать горячим (тарталетка внутри должна быть жидкой) с клюквенным сорбетом и фундуком. |
