Смесь Гранола

Этот простой рецепт домашней гранолы полностью превосходит любой купленный в магазине продукт, который нам известен, по вкусу, свежести и пользе для здоровья. Что вы можете с этим сделать, так это создать исключительно популярный продукт для завтрака или закуски вкупе с восхитительно наполняющим энергией, полезными ингредиентами, которые помогут вашим клиентам прожить день с достаточной энергией, чтобы сделать немного больше.

Рецепт

Created by
  • Jeroen De Rick - Шеф Callebaut®, центр CHOCOLATE ACADEMY™, Бельгия

Смесь гранола

ингредиенты подготовка
  • 50г.
    нарезанный пекан
  • 50г.
    грецкие орехи (мелко порубленные)

Слегка обжарить 10 минут при 150°C.

  • 50г.
    жареный фундук
  • 50г.
    NUN-WN-AL2B

Добавить к жареным орехам на одну минуту. Дать остыть.

  • 80г.
    овсяная мука

Смешать с орехами.

  • 1000г.
    йогурт

Добавить к предыдущей смеси.

  • 40г.
    CHD-BS-20568
  • 50г.
    нарезанный кубиками банан
  • 50г.
    кубики свежей клубники

Сбрызнуть фрукты лимоном во избежание обесцвечивания. Осторожно добавить в гранолу фрукты и шоколад непосредственно перед подачей.